Alla Globalknivar är gjorda i det hårda och rostfria stålet Cromova 18. Globals design har varit den samma sedan knivarna började tillverkas i mitten på 80-talet. Globalknivarna är kända världen över och det är inte så konstigt. Knivarna håller skärpan, är estetiskt tilltalande, slitstarka, behändiga, arbetsbesparande och det finns en speciell kniv för varje tillfälle i köket.